Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc.

Tỏi đập dập rồi cho lên chảo dầu phi thơm sau đó cho cải vào xào,cho thêm nước mắm, hạt nêm, bột ngọt vào,xào khoảng 5 phút là cải chín rồi,vậy là xong thôi,cải bó xôi rất là nhanh chín nên không nên để lâu sẽ mềm nhũn.