Dưa chuột ngâm mắm

Nhà Vân
Nhà Vân @cloudy_1992
Quảng Ninh

#huongvingaytet
Công thức tham khảo công thức gốc của bếp minh.
Món mặn chống ngán ăn kèm bánh chưng, thịt luộc.

Dưa chuột ngâm mắm

10 bếp khác đang định nấu món này

#huongvingaytet
Công thức tham khảo công thức gốc của bếp minh.
Món mặn chống ngán ăn kèm bánh chưng, thịt luộc.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. Dưa chuột, cà rốt
  2. Tỏi, hành khô, ớt tươi
  3. Nước mắm, nước, đường,muối

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Dưa chuột bổ dọc làm đôi, lấy thìa nạo hết ruột. Thái miếng vừa ăn,Cà rốt gọt vỏ có thể tỉa hoa.

  2. 2

    Hành tỏi bóc vỏ có thể dễ nguyên hoặc đập dập. Ớt cắt bỏ hạt

  3. 3

    Cho dưa chuột và cà rốt vào ngâm muối tầm 30_1h sao cho dưa chuột ngấm muối ra bớt nước và mềm lại. Lấy khăn, túi vắt thật kiệt nước. Thả vào chậu nước lạnh có thêm vài cục đá. Ngâm thêm 3_5p thì vơt ra vắt kiệt và đem hong cho ráo nước

  4. 4

    Nước mắm, đường nước hòa theo tỉ lệ vừa mồm. Có thể tham khảo 1 mắm, 1 đường 2 nước. Lưu ý dưa chuột khá mặn do ngâm muối nên có thể giảm bớt mắm tùy vị giác mỗi bếp. Đun sối cho tan đường tắt bếp cho nguội hẳn. Xếp dưa vào hũ đổ ngập mắm. Đến lúc dưa ngả màu là ăn được

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Nhà Vân
Nhà Vân @cloudy_1992
vào
Quảng Ninh
coi trang cookpad là 1 nhật ký nấu ăn, đồng thời nhờ cookpad lưu lại những công thức đã nấu để khắc phục tình trạng nấu ăn không bao giờ đong đếm cũng như ghi nhớ công thức đâm ra có lúc ngon có lúc dở tệ. Mục tiêu nấu ăn rất đơn giản nấu cho chồng con, người thân trong gia đình ăn.
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự