Dưa chuột ngâm mắm

#huongvingaytet
Công thức tham khảo công thức gốc của bếp minh.
Món mặn chống ngán ăn kèm bánh chưng, thịt luộc.
Dưa chuột ngâm mắm
#huongvingaytet
Công thức tham khảo công thức gốc của bếp minh.
Món mặn chống ngán ăn kèm bánh chưng, thịt luộc.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Dưa chuột bổ dọc làm đôi, lấy thìa nạo hết ruột. Thái miếng vừa ăn,Cà rốt gọt vỏ có thể tỉa hoa.
- 2
Hành tỏi bóc vỏ có thể dễ nguyên hoặc đập dập. Ớt cắt bỏ hạt
- 3
Cho dưa chuột và cà rốt vào ngâm muối tầm 30_1h sao cho dưa chuột ngấm muối ra bớt nước và mềm lại. Lấy khăn, túi vắt thật kiệt nước. Thả vào chậu nước lạnh có thêm vài cục đá. Ngâm thêm 3_5p thì vơt ra vắt kiệt và đem hong cho ráo nước
- 4
Nước mắm, đường nước hòa theo tỉ lệ vừa mồm. Có thể tham khảo 1 mắm, 1 đường 2 nước. Lưu ý dưa chuột khá mặn do ngâm muối nên có thể giảm bớt mắm tùy vị giác mỗi bếp. Đun sối cho tan đường tắt bếp cho nguội hẳn. Xếp dưa vào hũ đổ ngập mắm. Đến lúc dưa ngả màu là ăn được
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Dưa Leo Ngâm Mắm Dưa Leo Ngâm Mắm
Món chính thì nhiều ý tưởng các bếp Cookpad rất ngon rồi, nay nhà mình làm món ăn kèm nghen, nhanh ăn mà giòn rụm, mặn ngọt ăn kèm thịt thà chả lụa ngon lắm!#huongvingaytet Bòn Bon -
Kim chi dưa chuột Kim chi dưa chuột
Mình nêm nếm gia vị theo "tổ tiên" mách bảo nên là không đi theo một công thức nào cả, làm theo vị mình ăn kèm với mỳ tôm hay thịt nướng thịt luộc rất vừa miệng memochine -
-
Bánh tai heo Bánh tai heo
Món bánh tuổi thơ siêu dễ làm.#monngontubotCông thức gốc tham khảo của bếp @thumeo93 Nhà Vân -
Gỏi dưa chuột baby, rau mầm Gỏi dưa chuột baby, rau mầm
Hưởng ứng tuần lễ #SacMauDonTet với tuần lễ màu xanh lá, mình cùng ăn salad xanh lá chống ngán ngày Tết nha! Pham Huyen -
Dưa Chuột Muối Chua Dưa Chuột Muối Chua
(Cucumber pickle) Dưa leo (dưa chuột) muối chua để dành ăn với các món thịt nướng, thịt kho chống ngán và ngon miệng. Đặc biệt là thành phần tạo nên hương vị đặc trưng cho một số loại salad Âu. Bòn Bon -
DƯA CỦ CẢI 5 MÀU NGÂM NƯỚC MẮM ỚT. DƯA CỦ CẢI 5 MÀU NGÂM NƯỚC MẮM ỚT.
Món dưa củ cải muối nước mắn, khác với món dưa món, vì nó gần giống như dưa mắm, có thể để dùng được cả năm, ko chua mà có vị mặn mặn của nước mắm, cay cay của ớt , đặt biệt là giòn giòn sần sật của củ cải.Dưa củ cải muối nước mắm ko chỉ giành cho những ngày tết, dùng chung với bánh tét bánh chưng, chống ngán ngày tết. Mà vào mùa mưa, gió lạnh lạnh cũng có thể dùng chung với món canh, món xào.Đưa dưa muối vào bữa ăn là hao cơm lắm nhé. 🍈🍆🍍🐒NgaDung Dang
-
Gỏi dưa leo giá đỗ thịt gà Gỏi dưa leo giá đỗ thịt gà
#huongvingaytet tết vừa ngán vì thịt mỡ bánh chưng lại thêm thừa thịt ức gà thì hãy thử món ăn này của e nha,vừa chua chua,ngọt ngọt giòn mát chống ngán lại giải quyết được chỗ thịt ức gà thừa lại đó ạ,1 công đôi ba việc ghê😉😉😉😉😉 Thu Mèo -
Cá dứa sốt chua ngọt Cá dứa sốt chua ngọt
Cá dứa mằn mặn. Sốt chua ngọt thêm cay, rất ngon luôn.Công thức tham khảo chương trình MNMN#bepvang #cadua Trang -
Củ Sen ngâm Chua Ngọt Củ Sen ngâm Chua Ngọt
Trong bữa ăn nhiều thịt cá chiên nướng mình hay dọn kèm đĩa đồ chua dưa leo ăn kèm chống ngán. Chúc các bạn có thêm một ý tưởng vào bếp nha! Bòn Bon -
Củ Cải Trắng Ngâm Nước Mắm Củ Cải Trắng Ngâm Nước Mắm
Nhà ít người nên làm món gì cũng chút chút lấy vị Tết. Bánh chưng bánh tét nhà mình thường ăn kèm dưa món, củ cải ngâm nước mắm đỡ ngán mặn ngọt, món ăn sẽ tăng hương vị rất nhiều. Bòn Bon
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận