Nấm cắt bỏ phần gốc, thịt ba chỉ rửa sạch,tẩm ít tiêu muối sau đó bắt đầu cuộn nấm thôi, cuộn xong thì cho vào rán đến khi vàng là được,cho ra đĩa ăn kèm với mayonnaise và tương ớt, quá ngon.