Bánh ngói hạnh nhân PT
Phương Thanh @cook_22406195
Bánh ngói hạnh nhân PT
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đun nước sôi, để âu lên cách thủy, cho 40g đường bột, 35g lòng trắng trứng vào đánh tan trên bếp. Khi đường tan hoàn toàn thì nhấc âu ra.
- 2
25g Bơ nhạt đun chảy cho vào hỗn hợp trên, đánh đều. Từ từ cho 18g bột mì cùng tinh chất vani vào đảo cùng. Sau đó cho từ từ 125g hạnh nhân thái lát vào âu bột (nhẹ tay đảo đều)
- 3
Bật lò nướng trước 10-15' ở nhiệt độ 170°.
- 4
Dàn mỏng hỗn hợp trên giấy nến.
- 5
Nướng bánh ở nhiệt độ 170°, trong 8-10'. Sau đấy lấy bánh ra, tạo hình cho bánh. Rồi tiếp tục cho bánh vào lò nướng 4-5' nữa.
- 6
Sấy bánh ở nhiệt độ 100° trong 30'
- 7
Hoàn thành
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/14520545
Bình luận (2)