Thịt với trứng họ làm sẵn rồi, mình rửa lại thôi

Các bạn ướp thịt, trứng với cái gói này nè, thêm 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt nữa, ướp cỡ 15 phút thôi

Bắt cái chảo lên, cho dầu ăn vào, khử hành, tỏi băm cho thơm rồi cho thịt vào kho. Cái tô mà mình ướp thịt á, còn dư nước thì các bạn cho ít nước vào khuấy rồi cho vào chảo luôn chứ bỏ phí :)))

Kho cho thịt săn lại rồi cắt ớt trái cho vào như hình, các bạn nếm thử vừa miệng chưa, nếu chưa thì nêm thêm thôi. Vì cái gói gia vị kia có đầy đủ rồi nên mình k nêm gì nữa

Đoạn ni mới quan trọng nè. Các bạn lấy 1 cái chảo khác nha, cho 5 muỗng đường vào nấu cho nó ra nước đường luôn, nấu sao cho nó thành màu vàng là ok.
Trút cái nước đó vô trong chảo thịt nha. Đảo đều rồi để lửa riu riu cho nó kẹo lại là nó sẽ như này

Khi nào thịt nó kẹo gần hết nước thì tắt bếp, cho tiêu vào để thơm. Xong gòi đó, các bạn trút ra dĩa rồi rải hành ngò lên.
Thịt nó sẽ có vị hơi ngọt, cay đậm tình miền trung luôn nhóe
Chúc các bạn thành công