SP.0631 - Xíu Mại Hấp Lạp Xưởng Và Trứng Vịt Muối

Name: SP.0631 - Xíu Mại Hấp Lạp Xưởng Và Trứng Vịt Muối
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 gr thịt xay; 100 gr giò sống; 1 cây lạp xưởng; 2 lòng trứng vịt muối; 2 muỗng canh dầu hành phi; 1/2 củ hành tây; Màu gạch tôm; Gia vị

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Hôm nay mình làm tiếp món hôm bữa nhưng thay đổi 1 chút để khi ăn mang cảm giác lạ miệng.

Xem thêm

SP.0631 - Xíu Mại Hấp Lạp Xưởng Và Trứng Vịt Muối

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Hôm nay mình làm tiếp món hôm bữa nhưng thay đổi 1 chút để khi ăn mang cảm giác lạ miệng.

Đã lưu

Nguyên Liệu

60p

2 người

400 grthịt xay
100 grgiò sống
1 câylạp xưởng
2lòng trứng vịt muối
2 muỗng canhdầu hành phi
1/2củ hành tây
Màu gạch tôm
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

60p

1

Trộn đều thịt xay và giò sống cho đều. Nêm gia vị để thấm.
2

Hành tây xắt mịn rồi cho vào hỗn hợp trên trộn đều. Thêm dầu hành phi cho thơm.
3

Rưới 1 chút màu gạch tôm cho hỗn hợp có màu đẹp.
4

Lạp xưởng rửa sơ, lột vỏ ngoài và xắt khúc. Trứng muối rửa rượu để khử mùi rồi xẻ làm tư.
5

Cho thịt vào khuôn và dàn đều ra. Cho lạp xưởng và trứng muối lên ròi cho vào xửng hấp cách thủy 45p.
6

Thịt chín rồi gắp ra và ăn kèm cơm nóng.