Củ hành xât mỏng ngâm nước đá.rau má lặt bỏ cuống rửa sạch để ráo chần nhỏ.dưa kiệu chẻ 2.cà chua xắt sợi.chén nước trộn gồm chanh tiêu đường tương ớt chút nước tương.nêm chua chua ngọt ngọt.bò thăn xắt mỏng ướp dầu ăn dầu hào bột ngọt đường tiêu.thịt thấm bắc chảo phi tỏi thơm áp chảo thịt bò..lấy dĩa bằng rau má.trộn kiệu hành tây cà chua để lên kế tiếp cho thịt bò lên sau đó chan nước trộn lên là dùng được