Bữa sáng nướng bánh mì khoảng 2-3 phút. Sau đó phết bơ và chuối. Đến tầm 9-10h đói thì uống 100ml sữa yến mạch

Cuộn thịt xông khói với nấm kim châm. Rồi cho nồi chiên không dầu 180 độ trong 8-10 phút
Ngâm rong biển. Sau đó bỏ 300ml nước sôi rồi thả rong biển, nêm gia vị vừa ăn rồi thả đậu hũ non vô nồi. Nâu thêm 2-3 phút

Bữa tối: Ức gà mình ướp hồi sáng với chút muối, dầu hào, bột tỏi, bột ớt. Tối lấy ra bỏ vào nồi chiên không dầu 180 độ trong 15 phút (nhớ phết lớp dầu oliu lên thịt gà để không bị khô).
Rau và nấm xào qua. Bún than tre nấu nước nóng tầm 3-5 phút sau đó đổ ra nước lạnh
Nước chấm: tương ớt, nước tương, mè, ngò ri