Rau bắp cải thái sợi rửa sạch, thịt thái mỏng vừa bản. Cho thịt vào chảo quay cho thịt vàng đều chẩy mỡ ra (tóp mỡ), gạn nước mỡ ra bát, giữ lại phần thịt trong chảo, thịt vàng đều thơm. (Lửa vừa phải)

Sau đó mình cho hành tỏi băm nhỏ vào làm thơm lên cùng chảo thịt, cho bắp cải vào đảo đều 5’ sau đó cho hạt nêm dầu hào vào xào đều cho ngấm, xào 3-5’ mình cho rau răm cắt khúc vào đảo đều là được. Rau giòn ngọt, thơm ngậy của thịt, hết bay với 3 người ăn. (Nấu lửa 1200w)