Gà kho sả ớt

#comnhadongian
Vì dịch nên rộ lên phong trào giải cứu gà. Giá cũng khá rẻ, tuy nhiên gà rẻ đi kèm chất lượng cũng chỉ như giá tiền mà thôi, với những người ăn quen cả gà công nghiệp thì gà giải cứu quá ổn cho bữa cơm gia đình. Phù hợp kho, rán nướng.
Gà kho sả ớt
#comnhadongian
Vì dịch nên rộ lên phong trào giải cứu gà. Giá cũng khá rẻ, tuy nhiên gà rẻ đi kèm chất lượng cũng chỉ như giá tiền mà thôi, với những người ăn quen cả gà công nghiệp thì gà giải cứu quá ổn cho bữa cơm gia đình. Phù hợp kho, rán nướng.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chặt gà, ướp gà với sả gừng băm nhỏ, (sả băm nhỏ phần đầu, phần thân cọng có thể để nguyên kho cùng sau khi kho gắp bỏ, hoặc thái vát cho đẹp mắt) ăn cay thêm ớt (có thể bỏ qua), 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột nêm hoặc bột canh
- 2
Ướp ít nhất 15 phút cho ngấm. Bắc lên bếp đảo không cần cho dầu vì kho 1 lúc gà sẽ tự ra nước và tiết mỡ. Bắt đầu kho thì đổ thêm 1 thìa rượu trắng. (gà nhà nuôi có thể bỏ qua, gà công nghiệp nên cho, rượu nhằm mục đích khử mùi)
- 3
Xào tầm 3_5 phút cho gà bắt đầu ra nước, và săn lại, hạ nhỏ lửa đậy vung om thêm 10_15 phút nữa, mở vung kho gần cạn (hoặc cạn hẳn tùy sở thích)
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Gà xào sả ớt Gà xào sả ớt
Gà xào sả ớt là món ăn quen thuộc của người Việt. Có nhiều cách để xào thịt gà nhưng xào sả ớt vẫn luôn là lựa chọn đầu tiên của người nội trợ trong gia đình. Cook béo -
-
Gà xào sả ớt Gà xào sả ớt
#HappyBirthdayCookpad#GlobalApron2024Món gà xào sả ớt đơn giản và quen thuộc, nhưng chỉ cần thay cách trang trí một chút đã mang đến một mùa Xuân rực rỡ cho gia đình rồi. Cà chua cũng là nguyên liệu rau củ mà mình nấu món "Mực nhồi thịt sốt cà" nên sẽ là nguyên liệu cho tuần 2 của Tạp dề vàng 2024 Annie Vo -
Gà kho sả ớt Gà kho sả ớt
Tuy ko phải là món mới lạ nhưng với cách làm ko quá cầu kỳ, mình chọn Gà kho sả để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Cùng thử nhé! Uyen Truong -
-
Chân gà ngâm sả ớt Chân gà ngâm sả ớt
Gia đình mình ai cũng thích món chân gà này kể từ khi nó xuất hiện ở Hà Nội cách đây vài năm. Địa điểm bán món chân gà ngâm sả ớt này ngon nhất có lẽ phải kể đến phố Tạ Hiện, Lương Ngọc Quyến. Mình cực kỳ thích mùi vị của một số hàng chân gà trên hai con phố đó. Bởi sau này khi mình lập gia đình và mua nhà khá xa phố cổ thì cũng ít có thời gian rảnh ghé lại thưởng thức. Mình cũng đã thử các shop đồ ăn online và một số quán ăn gần nhà,tuy nhiên chưa một lần nào ưng ý. Đặc biệt là sau này xuất hiện thêm “chân gà sả tắc”. Mình cũng có thử qua nhưng thực sự vẫn thích mùi vị của chân gà sả ớt hơn. Có nhiều bạn nói với mình rằng họ đã làm rất nhiều lần nhưng không thành công. Và vì mình cũng không tìm được chân ái nên mình đã tự nghiên cứu ra công thức riêng của mình. Và mình xin đảm bảo rằng chân gà mình ngâm không thua kém gì mùi vị của chân gà phố cổ. Không tin các bạn thử vào bếp làm với mình nhé😊 Hoàng Phương Thảo -
Gà kho sả ớt Gà kho sả ớt
Đối với món gà thì nó đã quá quen thuộc với bếp nhà chúng ta rồi. Thay vì là những món gà chiên mắm, gà rô-ti, gà rán giòn ... Thì hôm nay bêp nhà em xin đổi khẩu vị với món Gà Xào Sả Ớtsẽ là một món ăn hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn ngày cuối tuần đấy. Cách thực hiện món ăn này cũng không quá khó đâu, chỉ cần vài bước là xong ngay thôi. tham khảo cách làm món gà xào xả ớt thơm ngon đậm cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé!Thịt gà xào sả ớt với phần da giòn, phần thịt chín mềm, đậm đà, thơm lừng mùi sả, hơi cay lăn tăn của ớt .. Ôi nghe đã thấy thèm lắm rồi . Hãy cùng nhau trổ tài nhé ! trucho.167 -
Cơm gà lười Cơm gà lười
#bepvang #bepcomnhaBữa đầu tiên khi là F0. Mình có hỏi mọi người về chế độ dinh dưỡng . Các chị bếp đều tư vấn ăn uống đầy đủ không kiêng gì. Chú ý thanh đạm và cân bằng dinh dưỡng. Tiện con gà tươi vừa mua về để dự trữ nấu luôn nồi cơm gà rau luộc đỡ mỡ lại đổi khẩu vị. Nhà Vân -
Thịt băm rang sả Thịt băm rang sả
#bepcomnhaCùng nhau về đích nào, chưa thấy chế @thumeo93 lên công thức thịt băm nè. Nhà Vân -
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận