Mắm bằm chưng hột (trứng) vịt
#bepvang Món này ăn kèm rau sống, đậu rồng , dưa leo, cà chua , cà dĩa , chuối chác .. ... tuỳ thích thì hết nồi cơm luôn
Mắm bằm chưng hột (trứng) vịt
#bepvang Món này ăn kèm rau sống, đậu rồng , dưa leo, cà chua , cà dĩa , chuối chác .. ... tuỳ thích thì hết nồi cơm luôn
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt ba chỉ + mắm + củ hành tím + hành lá + 1 trái ớt (không ăn cay thì khỏi cho vào) tất cả đem xay hoặc băm nhuyễn
- 2
Cho thịt và mắm đã xay ra tô hoặc dĩa sâu lòng, cho 6 trứng vịt (để lại 2 lòng đỏ) nêm đường + bột ngọt + tiêu (ướp theo khẩu vị của mình) đánh đều cho tan rồi đem hấp cách thủy
- 3
Dùng đũa xăm thử nếu không dính đũa là mắm chín
- 4
Mắm chín cho lên mặt 1 lớp hành lá cắt nhỏ (không thích thì cho qua) rồi đánh tan 2 lòng đỏ còn lại rưới đều lên mặt mắm,hấp tiếp không đậy nắp đến khi khô mặt là được,nếu đậy nắp mắm nhạt màu không đẹp
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)