Bánh canh cá tôm

Minh Hayes @Minh_0929
Món bánh canh này tôi nấu theo bánh canh cá Ninh Hòa quê nội tôi . Vị ngọt nước tôi lấy từ đầu tôm giã nát và có màu của gạch tôm thật đẹp! #bepvang
Bánh canh cá tôm
Món bánh canh này tôi nấu theo bánh canh cá Ninh Hòa quê nội tôi . Vị ngọt nước tôi lấy từ đầu tôm giã nát và có màu của gạch tôm thật đẹp! #bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Tôm lột đâu lột vỏ gỡ chỉ trên mình tôm. Đầu tôm giã nát xong chế nước âm ấm vào quậy đều rồi lược lại vớt xác bỏ ra. Đun nước cùng xương thêm tý muối, đun sôi, sau thả cá và tôm vào. Khi cá tôm chín thì vớt ra. Nấm rơm cắt nhỏ thả vào nước lèo, xong nêm nếm gia vị cho vừa
- 2
Khi tất cả vừa ăn kế cho bánh canh vào, nước lèo sẽ hơi sánh mới ngon. Cho bánh canh ra tô trên để cá tôm, hành tiêu
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ:
Banh Canh with Fish and Shrimp
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/14831372








Bình luận