Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua

Đây là món ăn yêu thích của nhà mình! Món này đơn giản mà lại dễ làm, rất ngon & tốn cơm nhé ! ☺️
Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua
Đây là món ăn yêu thích của nhà mình! Món này đơn giản mà lại dễ làm, rất ngon & tốn cơm nhé ! ☺️
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm mộc nhĩ với nước lã cho nở mềm. Rửa sạch & thái nhỏ.
- 2
Trộn nạc vai, mộc nhĩ, 2 củ hànhkhô, 5g bột canh, 3g hạt nêm, tiêu, ít mùi thái nhỏ để sang 1 bên. Nếu bạn thích buộc hành như mình thì chần hành qua nước sôi cho mềm.
- 3
Đậu phụ rửa sạch, dùng dao khía xung quanh 4 góc, để lại phần đáy rùi nhồi nhân vào miếng đậu. Buộc thắt miếng đậu theo hình chữ thập để khi chiên không bị bung ra (tuỳ chọn). Phần ruột đậu lại trộn cùng phần nhân. Nếu thừa thì viên tròn rồi chiên cùng các miếng đậu đã nhồi khác.
- 4
Phi thơm dầu ăn với hành khô, cho tiếp cà chua vào. Thêm ít nước vào đun lửa vừa cho đến khi cà chua nhừ & ra màu thì cho phần đậu nhồi vào đun sôi tầm 3’ thì nếm thử cho vừa miệng. Tắt bếp, rắc rau mùi trang trí. Ăn cùng cơm trắng với nước sốt rất ngon!
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý









Bình luận