Thịt gà xào hoa tỏi/ngồng tỏi
Mình thích tất cả những gì liên quan đến tỏi
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt gà thái to, không nên thái quá mỏng. Ướp gia vị và một chút nước mắm+gừng bằm nhuyễn để khoảng 20p cho thấm
- 2
Cho dầu ăn vào chảo, chiên vàng tỏi đã bóc vỏ, mình để nguyên nhánh không cắt ra. Chiên to lửa để tỏi xém bên ngoài nhưng bên trong chưa kịp chín là vớt ra
- 3
Cho ít một thịt gà vào chảo dầu vừa chiên tỏi xào to lửa cho xem cạnh, xào đến hết mẻ rồi trút ra bát
- 4
Bẻ ngắn cuộng tỏi và rửa sạch rồi thả vào chảo vừa chiên gà, thêm khoảng 2 thìa ăn cơm nước lã, cho xíu bột nêm đun to lửa đến khi sắp cạn thì trút thịt gà và tỏi chiên vào đảo to lửa và đều tay. Thấy cạn nước là bày ra đĩa được rồi
- 5
Xào phải to lửa vì rau củ nhanh chín, nếu om liu diu rau bị nhừ mà màu không đẹp. Thịt gà mềm thơm, tỏi chiên không bị nát, ăn vẫn sần sật mà không bị cay hăng, cuộng tỏi giòn
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)