Rau rửa sạch để ráo chần nhỏ.bắc nước cho bột nêm chay dầu ăn tiêu vào nấu sôi cho rau vào.rau chín hớt bọt rồi nêm vừa ăn nhắc xuống.tàu hủ rửa sạch cắt làm 6.tỏi sả ớt bằm nhuyển.bắc chảo nóng cho dầu vào cho tỏi sả ớt vào phi thơm cho nước tương lấy màu cho muối bột ngọt đường vào cho chút nước cho gia vị hòa quyện cho tàu hủ vào kho.khi nước kho thấm tàu hủ thì nêm vừa ăn rồi mở lửa cho nước cạn.xong cho ra dĩa