Bún Huế chay đơn giản
QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Các loại củ gọt vỏ rửa sạch cắt nhỏ cho vô nồi hầm với 2,5 lít nước.
- 2
Sả rửa sạch, 4 cây đập dập, 2 canh băm nhuyễn.
- Bắc chảo với xíu dầu ăn cho ít hạt điều màu vô thắng cho ra màu rồi vớt bỏ hột, cho sả băm vô xào thơm, cho nấm rơm vô xào, nêm xíu muối, bột ngọt, nước tương.
- 3
Đổ nấm rơm vô nồi nước dùng, cho sả đập dập vô, nêm thêm 30 g đường phèn, 1muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối,xíu nước tương. Rồi nêm nếm lại cho vừa ăn, tàu hủ ky cắt miếng nhỏ cho vô luôn.
- 4
Rau sống rửa sạch, trụng bún qua nước sôi.
- Cho bún vào tô, chan nước dùng nóng lên, cắt lát chả chay xếp lên, nêm thêm rau ngò gai cắt nhuyễn và xíu tiêu.
Cooksnap
Mình tên Bích Châu Mình đang sống ở TP.HCM . Có nhiều người hỏi có phải Chị dạy nấu ăn không? Mình cũng trả lời luôn mình chưa từng học qua một món ăn nào từ trường lớp. Đơn giản chỉ là nấu cho 3 người đàn ông( 2 nhỏ +1 lớn) của đời mình ăn thôi ..
Xem thêm Các Món Tương Tự
Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: 
Simple Vegetarian Bún Huế
Simple Vegetarian Bún Huế Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/14928829
Bình luận