Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chặt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- 2
Rửa sạch gà với nước muối loãng và chanh. Sau đó để cho ráo nước.
- 3
Bắt nồi nước sôi, bỏ góc hành hoặc ít rượu trắng để khử mùi hôi. Cho gà vào chần sơ, đừng chín quá để khi chiên gà không bị khô cứng.
- 4
Ướp gà với xíu muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10-15 phút.
- 5
Bắt chảo cho thật nóng, cho dầu vào để sôi. Sau đó thả gà đã ướp vào.
Lưu ý: Để dầu ngập gà thì gà mời vàng đều được nhé 😊, đừng chiên lửa quá lớn, lửa vừa thôi để gà không bị cứng nha
- 6
Làm hỗn hợp 1 chén nước lọc, 3 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm, xíu ớt băm nhuyễn.
- 7
Bắt chảo lên, cho bơ vào để tan, cho tỏi phi thơm rồi cho hỗn hợp trên vào để sôi, nước sệt thì cho gà vào. Hạ lửa nhỏ để gà thấm vị.
Ở bước này, nếu ai thích ăn hành tây thì cắt làm 8 rồi bỏ vào xào nhé. Nếu có hành tây thì bỏ ít đường lại nha. - 8
Sau khi gà thấm vị vàng đều thì cho gốc hành lá vào đảo sơ rồi nhắc xuống.
Thành phẩm như hình bên dưới, này mình không có thêm hành tây nha.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận