Gỏi bò bóp thấu

Name: Gỏi bò bóp thấu
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 trái chuối xanh; 1 trái khế; 1 góc miếng thơm; 1/4 củ hành tây; 1 khúc cà rốt; 100 g thịt bò; Rau thơm các loại; Đậu phộng rang; Hành phi; 1 củ tỏi; Gia vị gồm nước tương, dầu mè, dầu ăn, nước mắm, đường, tắc, tương ớt

Gỏi bò bóp thấu

Đã lưu

Nguyên Liệu

15 phút

2 người

1 tráichuối xanh
1 tráikhế
1góc miếng thơm
1/4 củhành tây
1 khúccà rốt
100 gthịt bò
Rau thơm các loại
Đậu phộng rang
Hành phi
1 củtỏi
Gia vị gồm nước tương, dầu mè, dầu ăn, nước mắm, đường, tắc, tương ớt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1

Cắt nhỏ các loại rau củ, khế và chuối ngâm nước cho trắng. Rau thơm nhặt sạch cắt nhỏ
2

Thịt bò xắt mỏng, ướp với 1M nước tương, 1M dầu ăn, 1m tỏi băm, 1m dầu mè, trộn đều để 15 phút cho thấm. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh
3

Pha nước trộn gỏi: 1M nước mắm, 1M đường, 3M nước lọc, 1M nước cốt tắc, 1M tương ớt. Khuấy đều và rưới vào tô trộn gỏi
4

Thành phẩm món ăn chua ngọt rất ngon. Dùng kèm bánh phồng tôm nhé