Cánh gà cắt miếng vừa ăn rồi ướp với tỏi băm, tiêu, nước tương, dầu hào trong 30p

Sau đó đem lăn qua bột chiên giòn rồi đem chiên vàng

Nạo lấy ruột 2 quả chanh dây, cho thêm 1 muỗng tương ớt, 1-2 muỗng mật ong tuỳ khẩu vị, 1 muỗng bột nêm, thêm 1 ít nước sôi (nếu muốn hỗn hợp hơi quánh thì thêm vào 1 ít bột bắp), đun sôi hỗn hợp là được. Sau đó rưới nước sốt lên gà

Cho hành tím băm vào nồi phi thơm, cho cà chua vào đảo qua cho cà chua hơi nhừ thì thêm nước vào đun sôi. Sôi thì cho nấm kim và đậu hũ non vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho hành lá vào là xong