Vào bếp cùng con: cánh gà chiên nước mắm đúng chỉ có nước mắm

Con gái thích món này. Nhưng mỗi lần đi tiệm mà gọi thì chẳng bao giờ đúng ý vì, theo con: “chẳng có mùi nước mắm gì cả mà toàn là hành, nước sốt, rồi tùm lum thứ như một bịch snack vậy á. Snack cánh gà.”
Thế nên cho các fan cuồng nước mắm như con mình, xin mời thưởng thức món cánh gà chiên nước mắm siêu dễ mà siêu nước mắm này nhé!
Mình học món này từ chị Huệ, một chị bạn mê nấu ăn mình có duyên quen được hihi món gốc của chị còn có thêm tương ớt Siracha nữa, mà bé nhà mình chưa ăn được cay nên không cho vào. Chứ nếu làm cho ai ăn được cay thì cho vào sẽ còn ngon hơn nữa ạ!
Đúng là mỗi lần nghĩ đến món này mình đều nhớ đến lúc cùng làm món này với chị. Món ăn quả có sức mạnh kết nối ghê gớm! Nghĩ đến việc sau này con sẽ nhớ đến mẹ rõ hơn mỗi khi con ăn hay làm món gì đó là đã thấy vui mừng nhảy nhót trong bụng rồi hihi
Bữa nay con đứng bếp!
Vào bếp cùng con: cánh gà chiên nước mắm đúng chỉ có nước mắm
Con gái thích món này. Nhưng mỗi lần đi tiệm mà gọi thì chẳng bao giờ đúng ý vì, theo con: “chẳng có mùi nước mắm gì cả mà toàn là hành, nước sốt, rồi tùm lum thứ như một bịch snack vậy á. Snack cánh gà.”
Thế nên cho các fan cuồng nước mắm như con mình, xin mời thưởng thức món cánh gà chiên nước mắm siêu dễ mà siêu nước mắm này nhé!
Mình học món này từ chị Huệ, một chị bạn mê nấu ăn mình có duyên quen được hihi món gốc của chị còn có thêm tương ớt Siracha nữa, mà bé nhà mình chưa ăn được cay nên không cho vào. Chứ nếu làm cho ai ăn được cay thì cho vào sẽ còn ngon hơn nữa ạ!
Đúng là mỗi lần nghĩ đến món này mình đều nhớ đến lúc cùng làm món này với chị. Món ăn quả có sức mạnh kết nối ghê gớm! Nghĩ đến việc sau này con sẽ nhớ đến mẹ rõ hơn mỗi khi con ăn hay làm món gì đó là đã thấy vui mừng nhảy nhót trong bụng rồi hihi
Bữa nay con đứng bếp!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho dầu ô liu vào chảo. Để nhiệt độ 120C cho bếp từ. Cho cánh gà vào. Chiên mỗi mặt 4-5 phút, hoặc đến khi vàng như ý.
- 2
Trong khi gà đang chiên, lấy một đĩa trũng, cho vào đó đường và nước mắm rồi trộn đều.
- 3
Khi gà chín giòn, gắp ra cho vào đĩa đường và mắm, ngay lập tức lăn đều để nước mắm thấm ngay khi gà còn nóng.
- 4
Lăn xong thì gắp ra đĩa chờ nguội tí rồi thưởng thức hương vị nước mắm ngon tuyệt trên cánh gà thôi!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Vào bếp cùng con: nạc vai xào ướp húng lìu Vào bếp cùng con: nạc vai xào ướp húng lìu
Nay đi chợ thấy được bịch gia vị húng lìu thích quá nên mua liền. Mình rất thích lạc rang húng lìu, nên tự nhiên là đã yêu hương húng lìu rồi. Khi xào thịt với gia vị này thì cả bếp thơm phức. Người bạn mới quen bảo: chị xào thịt mà em đói bụng quá, đúng cái mùi hồi xưa đi học về xong ngửi thấy mùi này bay ra từ một nhà nào đó mà thèm cồn cào. Thế nên nếu bạn chưa thử nấu ăn với hương húng lìu thì thử đi nhé, quyến rũ lắm ạ. Còn nạc vai để mua loại ngon, mỡ giòn thì chọn miếng thịt có vân mỡ như vân đá cẩm thạch (marble) càng nhiều thì sẽ càng ngon nha.Những bữa cơm biến người lạ thành quen, kéo người ta gần lại. Thế nên hãy ăn cơm cùng nhau khi còn có thể nhé! minh! -
Vào bếp cùng con: bắp cải xào cà chua Vào bếp cùng con: bắp cải xào cà chua
Đây là món khi bé hay được ba mẹ làm cho ăn! Chỉ có vào bếp mới tái hiện lại được vị thời thơ ấu này. Bắp cải xào với cà chua rất hợp, và vì cà chua có vị bột ngọt tự nhiên nên không cần nêm nếm nhiều cũng sẽ tròn vị rồi. Chưa kể món này làm siêu nhanh, chưa tới 30 phút là xong rồi. À xém quên là món này siêu bổ rẻ, tổng cộng chi phí làm món này chỉ hơn 20k xíu à! Mời các bạn vào bếp nhé!#chonvaobep minh! -
Cơm nhà: sườn non nướng, canh chua cá, sứa trộn, và cánh gà chiên nước mắm trong 60 phút Cơm nhà: sườn non nướng, canh chua cá, sứa trộn, và cánh gà chiên nước mắm trong 60 phút
Bạn ghé chơi nhà và nói thèm món sườn nướng Sài Gòn và canh chua, thế là mình bảo để mình nấu cho, xíu là xong hà, chớ ra ngoài đâu biết người ta cho gì trong đó. May quá bạn đồng ý và để mình làm, và rất may là cũng chừng chưa tới 1 tiếng là xong tất cả.Con thì yêu cầu món cánh gà chiên nước mắm và sứa trộn wasabi nữa thế là ai cũng có món yêu thích của mình. Mời bạn cùng vào bếp!#mamcomcuame #vaobepcungcon minh! -
Vào bếp cùng con: bánh tráng trộn tép mắm ruốc Vào bếp cùng con: bánh tráng trộn tép mắm ruốc
Ở Đà Lạt có món bánh tráng nướng mắm ruốc! Nhờ ý tưởng đó mà món bánh tráng trộn mắm ruốc này ra đời. Cám ơn hũ mắm ruốc siêu ngon của @chucaodang, dùng cho bao món rồi vẫn chưa hết! Mấy bạn nhỏ được cắt bánh tráng và thưởng thức món bánh tráng trộn ngày mưa cũng rất thích!Mời @Marie007 và @tramtue_vn vào bếp chạy marathon với món này cho vui ạ hihi minh! -
Cá chình kho tiêu ăn kèm bông cải xanh luộc Cá chình kho tiêu ăn kèm bông cải xanh luộc
Món này ra đời vì đi chợ thấy có cô bán cá chình, 100k/kg. Con này là 85k, mấy mẹ con ăn no. Thịt cá rất ngọt, mềm mướt, béo nhẹ. Thiệt là một loại cá siêu ngon. Sẵn có hộp tiêu đen ngào đường nên là có món này đó. Ăn cá sẽ tốt hơn cho sức khoẻ so với ăn thịt nên là một tuần nên có nhiều bữa ăn cá hơn ăn thịt ạ.Vì kho cá nên làm thêm món bông cải xanh luộc là thành một món rau kho quẹt thơm ngon luôn :DNhưng mà vầy… lúc cô bán cá đập đầu con cá để mần thịt, 2 bạn nhỏ nói: con thấy tội con cá đó quá! Thôi thì mẹ cũng đã lỡ mua và cô cũng đã làm nó rồi, thì mình cám ơn bạn ấy vì đã cung cấp năng lượng sự sống cho mình nghe con!#ebepvang minh! -
Vào bếp cùng con: tôm chiên trứng Vào bếp cùng con: tôm chiên trứng
Nhờ chị @RoseTruong mà biết cách kết hợp 2 nguyên liệu yêu thích của con mình là trứng và tôm. Thực tế là mình đã mua 400g vì thường là trong khi bóc tôm phụ, các bạn sẽ xử lý hết 1/2 rồi :))) con gái còn tự tay đứng bếp và trang trí thành phẩm hôm nay nữa. Mẹ làm phụ bếp thôi!Hướng dẫn mua nước mắm ngon, tốt cho sức khoẻ: đó chính là bất kỳ loại nước mắm nào mà chỗ thành phần chỉ có 2 nguyên liệu là cá và muối nhé!#ebepvang minh! -
Vào bếp cùng con: poke - bữa cơm tươi cầu vồng Vào bếp cùng con: poke - bữa cơm tươi cầu vồng
Poke là món cơm trộn của người Hawaii, thường gồm các sản phẩm tươi, không qua chế biến nhiệt, gồm rau củ quả và cá thịt đa dạng. Món này rất tốt cho sức khoẻ vì có nhiều màu sắc, nhiều vitamin, nhiều chất đa dạng trong cùng 1 bữa ăn, và các chất không bị biến đổi ở nhiệt độ cao.Sốt nguyên bản của món poke thường là xì dầu với dầu mè, nhưng ở đây mình dùng sốt chimichurri gốc của Argentina.Mình làm bữa này để đãi bạn tới chơi nhà, và có nhiều trẻ nhỏ, với hy vọng các bạn nhỏ thấy màu sắc thì sẽ thích tự lấy vào chén và nhờ thế, sẽ ăn nhiều rau hơn.Một bữa ăn đẹp, siêu dễ làm, lại tốt cho sức khoẻ, và bùng vị! Mời cả nhà vào bếp!#ebepvang #vaobepcungcon #vuitiectaigia minh! -
Vào bếp cùng con: salad dầu dấm trộn tré Vào bếp cùng con: salad dầu dấm trộn tré
Salad dầu dấm là món yêu thích của các bạn nhỏ nhà mình. Nhân dịp mua được cây tré Bình Định và mấy quả chanh Măng Đen mọng nước, mình mới nghĩ ra ý tưởng làm món này. Từ đầu tới cuối mấy bạn nhỏ làm gần hết, mình đứng kế bên chụp hình với tư vấn khi cần thôi ạ :)) và quan trọng hơn là: các bạn nhỏ đã thích thêm một món đặc sản của Việt Nam, chính là món tré hay thịt heo lên men chua. Hai bạn xử lý gần hết sau khi làm xong, mẹ chỉ được vét nồi thôi ạ :))Nấu ăn là một trong những kỹ năng sinh tồn căn bản mà mọi đứa trẻ đều nên được học. Về lâu dài, đây là một thói quen quan trọng để giúp giữ gìn sức khoẻ vì chỉ khi nấu ăn, bạn mới thực sự biết mình cho gì vào trong món ăn đó, và mình đang thực sự ăn gì mỗi ngày. Nên bước đầu tiên của việc sống tốt, sống khoẻ là học nấu ăn, học chọn lựa thực phẩm phù hợp với sức khoẻ của mình, và sau cùng là học ăn trong sự tập trung và niềm vui. Có như thế, thức ăn mới có thể phát huy hết tác dụng của nó khi vào bên trong cơ thể của mình.#quebanquetoi #binhdinh #mangden #vaobepcungcon minh! -
Vào bếp cùng con: Bánh tổ ong kiểu Bỉ (belgian waffle) Vào bếp cùng con: Bánh tổ ong kiểu Bỉ (belgian waffle)
Bánh tổ ong này đúng nghĩa ngon bổ rẻ vì không cần dùng đến tí bơ nào mà vẫn thơm ngon lắm. Các bé thì thích mê, nhất là khi được làm gần như từ A đến Z! Các bạn làm thử cùng con để làm món tráng miệng tất niên nhé. Ăn không cũng ngon mà ăn cùng kem lạnh hay sốt trái cây, mật ong, bơ, sốt kem, hoặc sốt sô cô la cũng ngon lành luôn.Mình lấy công thức từ đây https://tastesbetterfromscratch.com/belgian-waffles/#tatnientaigia minh! -
Cơm cánh gà chiên nước mắm Cơm cánh gà chiên nước mắm
Món này hơi hao cơm nha mọi người. Với nguyên liệu là cánh gà cùng một số gia vị thường dùng, chúng ta đã có ngay món cơm gà chiên nước mắm cho cả nhà cùng thưởng thức, chúc mọi người thành công với công thức mình chia sẽ 🍽🍽#bepvang Huỳnh Đào -
Vào bếp cùng con: Cá bớp kho nấm đùi gà Vào bếp cùng con: Cá bớp kho nấm đùi gà
Hai con ủng hộ quá nhiệt tình luôn! Từ khâu ướp thịt cho đến khi ăn sạch sẽ nồi cá này trong 1 bữa! Các con nấu ăn cùng cũng rất vui, không cảm thấy nấu ăn là gánh nặng gì cả hihi#vaobepcungcon #comnhadongian minh! -
Vào bếp cùng con: bánh mì Việt Nam siêu dễ Vào bếp cùng con: bánh mì Việt Nam siêu dễ
Mình làm theo cách làm bánh mì Việt Nam của chị Thu Hương trên Cookpad, và có thay đổi một vài chỗ nhỏ để tối giản hơn mọi thứ, và đã ngon ngay lần đầu! Các con ăn thử và nói: ngon đến nỗi con quên mất tên con là gì luôn!Các bạn có thể xem cách làm của chị Hương ở đây: https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/730080-banh-mi-vi%E1%BB%87t-nam?invite_token=G8UCdvxoapo9CgqbfTYPu4Q4&shared_at=1597655225Mọi người làm thử nhé!#bepvang minh!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận