Khoai lang gọt vỏ, cắt khúc hấp khoảng 15-20 phút

Cà rốt, củ hành, tôm thẻ cắt hạt lựu nhỏ

Khoai lang nghiền nhuyễn, sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào nhào đều. vo viên vừa ăn

Bắt bếp cho dầu vào, đợi dầu nóng thả từng viên khoai lang vào chiên vàng đều là được.lúc chiên để lửa nhỏ vừa là được

Dù chiên nhưng viên khoai không hề bị rút dầu, nên ăn không bị ngán