Mận rửa sạch ngâm nước muối để ráo

Khứa nhẹ xung quanh quả mận

Đổ đường vào mận ngâm trong vòng 1 đến 2 ngầy cho tan hết đường

Cho mận và nước mận cùng gừng sợi vào sên đến khi thấy sệt sệt thì bắc ra để riêng phần sirô làm mứt ăn dần

Phần mận bỏ riêng đem phơi nắng trong trong 3 đến 4 ngày cho heo là ăn được