Khoai rửa sạch, cạo vỏ, thái con chì, ngâm vào nước muối loãng.

Đun nước sôi --> trần qua --> ngâm vào nước đá --> vớt ra ráo nước --> để vào tủ lạnh 1tiếng

Đun dầu nóng già --> chiên khoai vàng giòn...❤