Mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch băm nhỏ
Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
Rau răm thái nhỏ

Trộn : thịt + mộc nhĩ + hành khô + hạt tiêu + rau răm + muối + nước mắm --> 15phút

Bắp cải khoét cuống ở giữa cho vào nước sôi trần qua --> bóc từng tàu + cắt hớt sống --> để ráo nước

Trải từng tàu bắp cải --> cho hỗm hợp thịt vào cuốn.
Hấp cách thủy 20p....❤