Trứng chiên bánh mì nướng bông cải xanh

Name: Trứng chiên bánh mì nướng bông cải xanh
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 quả trứng; 1/2 chén bông cải xanh trụng qua nước sôi cho vừa chín rồi xắt nhỏ; 1/2 chén bánh mì nướng vàng giòn, bẻ vụn; 1/4 chén hành tây xắt nhỏ; 1 muỗng canh bơ lạt; 1 muỗng canh sữa đặc có đường; Gia vị: dầu olive, muối, tiêu

Huỳnh Phát @HuynhPhat69

#bepvang
Món trứng Omelett đã quá quen thuộc với tất cả chúng ta. Nhưng hôm nay, để khác lạ một tí, mình xin giới thiệu món trứng chiên này với chút xíu biến tấu về nguyên liệu. Sẽ có bông cải xanh broccoli, bánh mì nướng và cả sữa đặc trong thành phần. Món ăn sẽ có vị hơi ngọt, thơm mùi bơ, sữa và kết cấu lại có cả bánh mì. Món ăn mang chút xíu hương vị châu Âu sẽ làm phong phú bữa ăn của chúng ta.

Xem thêm

Trứng chiên bánh mì nướng bông cải xanh

Huỳnh Phát @HuynhPhat69

Đã lưu

Nguyên Liệu

15 phút

1 người

1 quảtrứng
1/2 chénbông cải xanh trụng qua nước sôi cho vừa chín rồi xắt nhỏ
1/2 chénbánh mì nướng vàng giòn, bẻ vụn
1/4 chénhành tây xắt nhỏ
1 muỗng canhbơ lạt
1 muỗng canhsữa đặc có đường
Gia vị: dầu olive, muối, tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1

Chuẩn bị sơ chế sẵn các nguyên liệu.
2

Trứng đánh tan lòng đỏ. Cho vào đó 1M sữa đặc có đường + 2M nước lọc + ít muối + ít tiêu và khuấy đều lên.
3

Cho 2M dầu olive + 1M bơ vào chảo, bắc lên bếp cho bơ tan chảy. Sau đó cho hành tây xắt nhỏ vào phi cho thơm.
4

Khi hành tây vàng và trong suốt, ta cho bông cải xanh vào chảo đảo đều. Hạ lửa nhỏ nêm vào đó 1m hạt nêm. Đảo đều và rải đều bánh mì nướng giòn vào chảo.
5

Vặn lửa vừa và nhẹ nhàng cho trứng vào chảo, ngập đều các nguyên liệu. Chiên trong vài phút cho trứng chín. Rắc tiêu lên mặt trứng.
6

Cho món ăn ra dĩa và thưởng thức.