Tép khô ngâm nước ấm 20p đến khi nở mềm thì chắt nước,rửa sạch để ráo nước

Hành cắt bỏ gốc,rửa sạch, thái nhỏ.

Cho dầu ăn vào chảo,khi dầu nóng cho ngô vào đảo đều khoảng 5p,cho mì chính, nước mắm vào đảo đến khi cạn nước,thêm tép khô và hành vào đảo nhanh tay thêm 3p nữa ghì tắt bếp,múc ngô xào ra đĩa hoặc bát rồi ăn nóng