Bắp hạt rửa sạch, cho vô nồi nước luộc chín bắp rồi đổ ra rổ để cho thật ráo nước. Tiếp đó cho vô 2 muỗng cà phê hạt nêm trộn đều lên cho thấm gia vị.

Cho bắp vô nồi sạch rồi đập cái trứng gà vô trộn đều trứng vô bắp. Tiếp tục đổ bột chiên giòn vô trộn đều cho bột áo đều lên bắp.

Bắt lên bếp 1 chảo dầu, dầu nóng cho bắp vô chiên. Lấy đũa đảo nhẹ tay cho những hạt bắp rời ra.chiên cho tới khi lớp bột vàng giòn, vớt ra rây để ráo dầu.

Đổ hết phần bắp đã chiên vô 1 cái chảo khác rồi cho 2 muỗng canh bơ vô nấu ở lửa nhỏ, đảo đều cho bơ chảy ra áo đều lên bắp. Thấy hạt bắp bóng đẹp, dậy mùi thơm thì tắt bếp. Cho bắp ra rây hoặc giấy thấm dầu.