Mỳ trộn + Gà chiên mắm

Name: Mỳ trộn + Gà chiên mắm
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 đùi gà; 2 gói mì; Rau cải; 1 muỗng nước mắm,tương cà,tương ớt,đường,dầu hào; Tiêu,tỏi,1 ớt trái,xì dầu,nấm,hoa hồi,quế

Tuyet Suong @gaubeoo

Da Nang

Có ai cuồng mì gói như mình hôngg? Ăn hoài không ngán chỉ sợ nóng nổi mụn thuii :(((
Cách nấu này hơi mất thời gian một tí,nhưng món mì gói trông sang hơn hẳn ha =)))

Xem thêm

Mỳ trộn + Gà chiên mắm

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

2 người

2đùi gà
2 góimì
Rau cải
1 muỗngnước mắm,tương cà,tương ớt,đường,dầu hào
Tiêu,tỏi,1 ớt trái,xì dầu,nấm,hoa hồi,quế

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Rửa sạch đùi gà với muối.Luộc trong 90s với nước sôi.Vớt ra để ráo (để nước tí làm canh vs nấm nha) Gà ráo nước ướp tí bột nêm,tiêu,bột chiên giòn.
2

Đem gà chiên vs dầu.Gà vàng đều vớt ra (nhớ chiên lửa nhỏ để gà chín đều từ bên trong nhé)
Tỏi băm nhuyễn khử dầu cho hỗn hợp nước sốt (tỷ lệ 1:1 nước mắm,đường,tương cà,tương ớt,dầu hào) vào,rồi cho gà vào đảo đều cho thấm (lửa nhỏ nhé)
3

Canh (mình khử nấm cho chín rồi cho vào nước luộc gà) thêm tí hoa hồi,quế,rồi nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị.
4

Mì luộc cho chín vớt ra tô trộn ít gia vị sẵn trong mì,thêm cải thìa luộc vào nhé (cải thìa luộc với tí muối và tí dầu ăn để rau xanh và mướt nha)
5

Cho mì và cải thìa vào tô,thêm đùi gà chiên mắm giòn tan thơm ngon nữa...rồi thưởng thức thuiii 😋