Xem cách làm mứt khómhttps://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/14257299-m%E1%BB%A9t-khom-lam-nhan-banh?invite_token=HDSWskqX5EB4hvBjD9q9M5fU&shared_at=1622288100

Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng.lòng đỏ dầu ăn sữa tươi quậy đều cho bột vào quậy mịn.lòng trắng đánh có bọt nặn miếng chanh vào đánh tiếp rồi cho đường vào chia 3 lần.đánh đến khi có chóp nhọn.cho 1/3 lòng trắng vào bột.tiếp cho 1/3.trộn đều sau đó cho ngược lại thau lòng trắng nhớ trộn kiểu fold

Múc chừng 2 mc cho ca cao vào làm vân thủy.còn lại cho vào bĩ có lót giấy thoa dầu.khỏa mặt bằng sau đó vẽ vân thủy rồi đem nướng.nướng vàng 2 mặt lấy ra để lên q cái vĩ cho ra hơi sau đó cắt 2 để làm 2 cuộn.cho bánh lên vải cuộn trét mứt khóm lên và cuộn cuộn xong đem lên tấm wrap cuộn lại và cho vào hộp