Chả xương sông lá lốt

Name: Chả xương sông lá lốt
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 550 g thịt xay; Lá lốt, xương sông; Hành hoa; Gia vị

Món này mình rất thích từ nhỏ, ăn tốn cơm lắm nha. Giờ các bé nhà mình cũng rất thích món này.

Món này mình rất thích từ nhỏ, ăn tốn cơm lắm nha. Giờ các bé nhà mình cũng rất thích món này.

Nguyên Liệu

40 phút

4 phần ăn

40 phút

1

Thái nhỏ hành hoa, cho vào tô thịt xay. Nêm 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe mì chính, 1 thìa cafe bột canh vào tô thịt xay (nếu nhà không có trẻ con thì có thể thêm chút tiêu cho thơm). Đảo đều, ướp trong 10 phút
2

Rửa sạch để khô lá lốt, xương sông. Bắt đầu cuốn chả, 1lá cho phần thịt vừa phải, đủ trong lá không cuốn quá to
3

Bắc dầu lên chảo, cho 100ml dầu ăn, để lửa nhỏ vừa. Đợi dầu nóng bắt đầu chiên. Lật đều 2 mặt
4

Xếp ra đĩa và thưởng thức thôi ạ!