🌿 Đầu tiên mình làm lớp pudding dưa hấu mix sữa trước nha :

- Ngâm 1 muỗng cf gelatine với xíu nước lọc. Để tầm 10-15' cho gelatine nở.

- Mix 40ml sữa tươi với 80ml nước ép dưa hấu. Bắt bếp để nhỏ lửa. Cho gelatine vào khuấy ấm cho tan hết. Tắt bếp để nguội bớt. Cho vào 2 hủ thuỷ tinh (mỗi hủ 60ml)

- Cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông tầm 2h hoặc 3h

🌿 Tiếp tục làm lớp pudding dưa hấu nè 🥰

- Ngâm 1 muỗng cf gelatine còn lại với xíu nước & chờ nở.

- Bắt nồi nước nhỏ. Cho chén đựng gelatine vào, chưng tan gelatine.

- Mix gelatine với nước ép dưa hấu còn lại. Khuấy đều

- Sau đó chiết vào 2 hủ pudding lúc nãy.

- Cho vào ngăn mát bảo quản tầm 2,3h pudding đông là ăn được ạ