Khoai môn bọc cá thác lác
Khoai môn bọc cá thác lác
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá thác ướp gia vị muối, tiêu, hạt nêm, và xíu hành tím, hành lá.
- 2
Khoai môn gọt vỏ rửa sạch, xắt sợi nhỏ.
- 3
Nặn cá thác lác hình trụ cỡ 1ngón tay, rồi lăn vào khoai môn sắt sợi, sao cho khoai môn bọc xung quanh cá thác lác.
Nắn nhẹ để cho khoai dính chặt vào miếng chả rồi lặp lại các bước cho đến khi dùng hết phần nguyên liệu.
- 4
Chiên chả cá
Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 300ml dầu ăn rồi bật lửa vừa. Khi dầu đã sôi, bạn thả lần lượt những miếng chả cá đã bọc khoai môn vào chiên.
Khi miếng chả đã chín đều và vàng giòn các mặt, bạn vớt ra để ráo dầu.
- 5
Thành phẩm
Vậy là món khoai môn bọc chả cá thác lác đã hoàn thành rồi.
Miếng chả cá nóng giòn được nêm gia vị đậm đà, vừa miệng với lớp áo khoai môn ngọt bùi bên ngoài sẽ là một món ăn ngon thích hợp cho bữa cơm gia đình, ngay cả trên bàn nhậu đấy.
Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn cũng có thể dùng chấm chung với một ít tương mayonnaise hay tương ớt nhé!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)