Tôm mực rửa sạch,mực làm sạch cắt miếng vừa ăn.Tôm cắt phần nhọn ở đầu tôm.Cho tôm,mực vào nồi nước luộc chín cùng xíu hạt nêm và vài lát gừng vớt ra đĩa.Cho thịt băm lên chảo xào chín cùng ½ muỗng cà phê dầu hào,½ muỗng cà phê hạt nêm rồi cho ra đĩa.

Cho nồi nước hầm xương lên bếp nấu sôi nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm,¼ muỗng muối,½ muỗng cà phê bột ngọt khuấyđều rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho ra chén.Xà lách,giá, rau cần rửa sạch để ráo và cho ra đĩa,tắc rửa sạch cắt đôi xếp lên đĩa rau.
Cho 2 muỗng cà phê nước mắm ngon vào chén cùng xíu bột ngọt rồi khuấy đều thêm ớt trái cắt lát vào chén nước mắm.

Cho nồi nước lọc lên bếp nấu sôi cho hủ tiếu khô vào trụng vừa chín tới để hủ tiếu dai,ngon.Trụng ít giá cho vào tô hủ tiếu,rồi cho thịt băm đã xào cùng mực,tôm đã luộc vào tô.

Múc nước lèo(nước hầm xương) chan lên tô hủ tiếu cắt thêm hành lá, rau cần cho vào,chi 1 muỗng cà phê tỏi phi vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm.Tô hủ tiếu hải sản nóng hổi,thơm ngon quá!😋😋😋