Bánh da lợn đậu xanh lá dứa
#bepvang
Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt hay là món tráng miệng thơm ngon được nhiều người yêu thích.Từng chiếc bánh dẻo dai,cùng hương vị khó quên với vị béo ngậy của nước cốt dừa,bùi bùi của đậu xanh,thoang thoảng mùi thơm của lá dứa tạo thành thứ bánh ngon miệng,đẹp mắt đầy kích thích.
Bánh da lợn đậu xanh lá dứa
#bepvang
Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt hay là món tráng miệng thơm ngon được nhiều người yêu thích.Từng chiếc bánh dẻo dai,cùng hương vị khó quên với vị béo ngậy của nước cốt dừa,bùi bùi của đậu xanh,thoang thoảng mùi thơm của lá dứa tạo thành thứ bánh ngon miệng,đẹp mắt đầy kích thích.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với nước xay nhuyễn.Sau đó dùng khăn sạch hoặc rây để lọc lấy nước lá dứa.
Cho bột năng,bột gạo,bột nếp,đường,nước cốt dừa,muối,nước lá dứa,1 ống vani tất cả khuấy đều rồi lược qua rây cho mịn.
- 2
Đậu xanh ngâm khoảng 2- 4 tiếng.Sau đó vo sạch đậu,cho đậu vào nồi hấp chín.
Sau khi đậu chín xới ra, để nguội bớt một chút,cho đậu xanh và đường vào máy xay,xay nhuyễn mịn.Tiếp theo cho bột năng,bột gạo,nước cốt dừa,1 ống vani tất cả trộn đều rồi cho vào máy xay sinh tố xay đều mịn.Sau khi xay xong lược lại phần bột qua rây cho thật mịn.
- 3
Chuẩn bị xửng hấp nhiều nước,quét một lớp dầu ăn vào xung quanh lòng khuôn,đặt khuôn vào xửng, đổ một lớp bột lá dứa vào khuôn.
Hấp khoảng 5 phút cho chín sau đó đổ tiếp một lớp bột đậu xanh lên lớp bánh đã chín,tiếp tục hấp cho bánh chín.
- 4
Tiếp theo đổ lớp bột thứ ba bằng bột lá dứa,hấp chín.Làm tương tự cho đến khi hết bột hoặc vừa đầy khuôn.
- 5
Khi bánh chín lớp cuối cùng,lấy khuôn ra khỏi xửng,để nguội hoàn toàn,dùng mũi dao nhọn lóc nhẹ vào thành khuôn,úp ngược khuôn lên dĩa để đổ bánh ra.Nào cả nhà cùng thưởng thức ngay thôi nào.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Pandan and Mung Bean Steamed Layer Cake (Bánh Da Lợn) Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận