Thành phần chính là bánh tráng từ bột kiều mạch đen (gọi là gallette), trứng, phô mai và các loại thịt nguội, món bánh crepe của vùng Bretagne được coi như một món ăn truyền thống của người Bretons. Một cửa hàng bán bánh Crêpe được gọi là Crêperie sẽ có hàng chục lựa chọn cho các loại bánh Crêpe mặn (galette) hoặc Crepe ngọt kiểu Pháp.Món ăn này cũng dễ dàng làm tại nhà cho những buổi tối cuối tuần nuông chiều khẩu vị. Tại Pháp các nguyên liệu đều có bán sẵn, nếu không có gallette bán sẵn bạn cũng có thể tráng tại nhà bằng chảo nếu có sẵn bột kiều mạch trong bếp. Dù sao mình cũng thích đi mua cho nhanh với cả công thức làm bột bánh truyền thống cũng ngâm bột mất 1 ngày mất cả hứng 😆

Thèm cookie nhưng mình muốn làm một phiên bản healthy một chút với kiều mạch đen không gluten để bớt cắn rứt khi dạo này ăn đồ ngọt quá nhiều. 🥲

Thật hạnh phúc khi đợt dịch này mình được ở Việt Nam, trái cây sẵn, quanh năm, các loại sum xuê. Sáng mua được thanh long và chuối quá rẻ, lại có sẵn yến mạch, và nửa bịch socola đen của lão chồng, vậy là có món ngon nhâm nhi với trà vải, mà không sợ béo. À mà thôi, béo rồi, béo thêm tí cũng chả sao. 😂😂😂😂

Chuối chín quá chín phải làm gì đó cho hết, bột mì cũng hết nên làm bằng kiều mạch nói chung cũng thành một món tráng miệng kiểu #nhacogilamdo👌🏻Phần trang trí mặt bánh cũng quá fail nên rắc thêm nho khô và hạt chia để nhìn không quá tệ.Cuối cùng là công thức tào lao nhưng khá healthy với rất ít đường để làm bông meringue thôi, hầu như không có bơ dầu gì chỉ có phần bơ tráng khuôn chút ít.

Ăn uống lành mạnh chắc chắn không thể bỏ qua món bánh thần thánh: bánh chuối yến mạch vị socola hạnh nhân

Sinh tố xay với yến mạch nên cũng no và chắc bụng lắm hihi

Tiếp tục là những món bánh ăn dặm cho bé 😆

Bánh crepe có nguồn gốc từ vùng Brittany ở tây bắc Pháp, sau lan rộng ra toàn nước Pháp, trở thành món ăn truyền thống và phổ biến ở Pháp, Bỉ, Thụy Sĩ, Canada và Brasil. Hôm nay mình giới thiệu món crepe nhân dừa sợi kiểu Malaysia

#duvisautetMua cả lít whippingcream về làm socola nhưng làm không hết còn dư, lại cả nải chuối trong mâm ngũ quả chín hết rồi không ăn kịp nên lấy làm kem luôn

Tiếp tục những chuỗi món ăn tự chế với những nguyên liệu có sẵn.Nhưng mà món này có đường nên không healthy cho lắm 😁

Đói nhưng lười thì phải làm sao, đơn giản chỉ cần bánh mỳ gối , trái cà chua , phô mai là đủ.

Thấy nguyên liệu có sẵn nên làm luôn chứ chưa làm pancake bằng yến mạch lần nào, cũng không tệ