Cá bóp với muối và rửa sạch

Cho cá + túi gia vị kho (mua sẵn ở siêu thị) + ớt, sả thái nhỏ + tiêu và đảo đều. Để khoảng 20 phút cho cá ngấm gia vị

Trong lúc chờ cá ngấm gia vị, tiến hành xử lý khoai tây. Gọt vỏ, rửa sạch và sắt khúc vừa ăn

Cho khoai tây dưới đáy nồi, xếp cá lên bên trên và đổ hết hỗn hợp sốt còn lại vào nồi. Cho thêm 450ml nước hoặc để nước sấp mặt cá

Đun đến khi cá sôi, cho thêm muối, mắm theo khẩu vị và bật nhỏ lửa. Đun trong khoảng 30 phút hoặc đến khi nồi có tiếng tanh tách thì tắt bếp

Cá kho ăn với cơm nóng là hơi bị bon miệng nhé 👄. À suýt quên khoai tây mềm, mịn, bùi bùi thơm thơm nữa. Tuyệt cú mèo luôn ^^