Phần vỏ bánh
Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau trừ bơ đến khi kết dính lại với nhau thì cho bơ vào. Nhồi đến khi khối bột mịn dẻo kéo được màng mỏng k đứt.
Ủ bột lần 1: khoảng 1-1,5 tiếng.

Sau khi bột đã nở,lấy bột ra và tiếp tục nhồi khoảng 2-3 phút cho bột được dẻo
Chia bột từ 70-80 gram. Sau đó ve tròn để bột nghĩ khoảng 10-15p.
Tạo hình Rồi đem ủ lần 2 khoảng 1 tiếng.
Đem ra quét trứng lên trên mặt và rắc mè trắng.
Làm nóng lò trước khi nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C

Nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 20phút(xoay mâm khi nướng khoảng 2/3 thời gian)

Làm phần nhân bánh
-Thịt bò bầm sẵn trộn với gia vị vừa ăn.
-Chiên trứng và chuẩn bị rau
Đợi bánh nguội hẵn thì cắt đôi bánh và để nhân vào từng lớp.
Chúc cả nhà thành công🤗