Nem lụi
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bước 1: trộn thịt lợn xay với giò sống, thịt mỡ, tiêu, 1-2m mắm, 1m muối, tỏi bắm, hành lá cắt nhỏ, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút
- 2
Bước 2: sả bóc vỏ, rửa sạch, để ráo. dùng bao tay nắm nem dài, mập quanh thân sả. đem nướng trên bếp than, thấy nem chuyển màu, có mùi thơm là được.
- 3
Bước 3: làm nước chấm: cho 3m dầu ăn vào chảo, đun sôi, cho gan heo xay nhuyễn vào đảo thật kĩ, cho thêm tương ớt, đường vào đảo cùng, cuối cùng cho thêm chút nước, đun đến sôi thì rắc vừng rang, đậu phộng xay trộn đều là hoàn thành món nước chấm
- 4
Dọn nem lên đĩa, ăn kèm với rau sống và nước chấm. chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Nem lụi (nem nướng) Nem lụi (nem nướng)
Ở Đà Nẵng gọi là nem lụi, trong Nha Trang kêu bằng nem nướng, túm lại đều là thịt xay bọc quanh cái que rồi nướng (lụi) trên than cho chín. Nem lụi cuốn bánh tráng hoặc ăn cùng bún thịt nướng. Điểm đặc biệt là ở Đà Nẵng, nước chấm món này không phải là nước mắm chua ngọt mà phải là nước tương đậu phộng-gan heo sệt sệt béo béo...
-
Nem lụi Nem lụi
Đây là một món ăn thanh mát, lạ miệng mà đầy đủ dinh dưỡng. Với những nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, chúng ta sẽ giúp cho thực đơn của gia đình thêm phong phú hơn. Nem lụi thực sự là món ăn tuyệt vời vào những ngày tiết trời mát mẻ bên bạn bè và người thân. Chúc các bạn thành công !
kitchy_kitchy -
-
Nem lụi nướng Nem lụi nướng
Đà Nẵng đi đâu cũng khoog thể thiếu nem lụi nướng chấm tương gan heo đúng không nè! #bepdonghuong #bepvang #danang
-
Nem lụi Nem lụi
Nem lụi là món ăn dân dã, phổ biến ở miền Trung như Huế, Đà Nẵng... Món này giờ cũng được mọi người ở Hà nội rất yêu mến. Nem nướng vàng ươm, thơm lừng. Món này có thể được quấn lên que tre hoặc đầu khúc sả, khi nướng thịt hương thơm của sả quyện vào từng thớ thịt tỏa ra mùi thơm quyến rũ vô cùng. Nhóc nhà mình thích ăn món này lắm! Thịt mềm, thơm và ngon!
-
Nem chua rán Nem chua rán
Nem chua rán từ Hà Nội . Công thức của mình chưa hẳn 100% giống . Những vẫn ra được món ăn ngon hơn sự mong đợi. Chúc các bạn thành công nha
-
Nem lụi Nem lụi
Thèm nem lụi cuốn nhưng khổ nỗi não cá vàng, quên mua này mua kia thế là đành làm phiên bản nem lụi của riêng mình. Mình nhớ mua xoài cho có vị chua, xong lại quên xoài, đành ngâm cà rốt với củ cải cùng đường và dấm. đáng lẽ mình ngâm nếp với cả gan để làm nước chấm, nhưng mà quên mua gan, thế là đành pha tạm nước chấm chua ngọt....
-
-
Thịt nướng - Nem lụi Thịt nướng - Nem lụi
#bepvangThịt nướng - Nem lụi ra quán ăn thì đơn giản rồi nhưng với cái tính ưa ăn đồ nhà làm thì mình cũng ra tay làm thử, ngon không thua chi quán đâu ạ.
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/1531907
Bình luận