Ngâm gelatin với nước. Cho bơ, đường, sữa tươi vào máy xay mịn. Đánh bông whip. Trộn whip với hỗn hợp bơ, đổ gelatin vào, trộn đều rồi đổ vào khuôn. Để lạnh 8 tiếng/qua đêm.