Bánh bao ngọt
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho bột mì + muối + dầu ăn vào thau trộn đều. Sữa tươi + sữa ông thọ + đường + men khuấy tan cho vào thau bột nhồi đến khi hết dính cho mè vào nhồi đều. Để bột nghỉ 5p
- 2
Tiếp tục nhồi bột thêm 20p rồi ủ bột 60p. Lấy bột ra đấm xẹp bọt khí chia nhỏ phần bột và tạo hình.
- 3
Nhân bánh : cho sữa ông thọ và sữa tươi vào nồi hoặc chảo chống dính khuấy đều cho bột năng vào khuấy tan rồi bật bếp nấu đến khi sệt cho vani vào. Đổ phần nhân vào túi nilong buộc lại cắt 1 góc đáy túi, cán bột xong bóp nhân vào gói bánh lại.
- 4
Bánh tạo hình xong ủ 15p rồi đem đi hấp, lưu ý nước sôi mới cho bánh vào, không mở nắp trong quá trình hấp, sau khi tắt bếp đậy kín nắp 5p rồi lấy bánh ra.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh bao sữa socola cuộn Bánh bao sữa socola cuộn
Cuộn nhìn xinh mà ăn cũng ngon nữa. Mng có thể làm nhiều một tí rồi cấp đông nhé, khi nào ăn thì hấp lại là có ngay bữa sáng ✨ vs cthức vỏ bánh này cả nhà bớt đường lại, dùng làm bánh bao thịt trứng muối cũng okela nha ( công thức mình học trên blog của Savoury days và biến tấu một tí ^^~)Có thể thay vị socola thành lá dứa hoặc hoa đậu biếc… tuỳ sở thích
-
Bánh bao đào tiên nhân pizza Bánh bao đào tiên nhân pizza
Bạn lớn nhà mình dạo gần đây thích ăn ピザマン ( bánh bao nhân pizza). Để hưởng ứng trend bánh bao đào tiên, mình cũng “khô máu” với món này. Và kết quả là ngon ngoài sức tưởng tượng. Vỏ ngoài mỏng mềm, nhân pizza tôm thịt thơm ngọt, tươi giòn, cùng vị béo ngậy của phô mai.#bepvang
-
Bánh mì ngọt nhân dừa Bánh mì ngọt nhân dừa
#seagames31Làm ít bánh ngon vừa ăn vừa xem bóng đá.
-
Bánh Mỳ Ngọt Gubana Bánh Mỳ Ngọt Gubana
Bánh mỳ ngọt Gubana xuất xứ từ Friuli, Venezia, nhân bánh bao gồm nho khô, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt thông... Một lát bánh rất đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng
-
-
-
Bánh Bao Mùa Covid Bánh Bao Mùa Covid
Nhà còn gì mần đó nhennnnn🥰🤗 Cũng hơn ba năm rồi cô Ba mới mần lại bánh bao, cũng không phải siêng gì lắm đâu, tại Covid mà giản cách xã hội nên hổng ai bán, các con lại thèm nên tự mần thôi ớ😋🥰💖 #bepyeuthuong
-
Bánh bao hình nấm Bánh bao hình nấm
Là bánh bao nhân đậu xanh ( nhân ngọt) được thay đổi cách tạo hình để tăng thêm sự bắt mắt và hấp dẫn hơn. #vaobepvuive
-
Bánh bao nhồi bằng tay (phần vỏ bánh) Bánh bao nhồi bằng tay (phần vỏ bánh)
Sao nhiều lần thất bại thì nay em đã rút được bí kíp làm vỏ bánh bao ngon, mềm như ngoài hàng.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận