Pound fruit cake

Name: Pound fruit cake
Yield: 3 Khẩu phần (Thành phẩm đc khoảng 1kg bánh)
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Bột mỳ 210gr (mình dùng bột số 8 dễ tìm lắm); 225 g Bơ lạt; 195 g Đường; 5 trứng gà; 10 ml Sữa đặc; 1 chút muối và vani; 150 gr hoa quả khô ngâm rượu Rum 6h

Lam Pham @Yuna_Pham

Bánh này là một loại bánh của Pháp, dễ làm nên mình chia sẻ mọi người cùng làm nha!

Xem thêm

Pound fruit cake

Lam Pham @Yuna_Pham

Bánh này là một loại bánh của Pháp, dễ làm nên mình chia sẻ mọi người cùng làm nha!

Đã lưu

Nguyên Liệu

65 phút

3 Khẩu phần (Thành phẩm đc khoảng 1kg bánh)

Bột mỳ 210gr (mình dùng bột số 8 dễ tìm lắm)
225 gBơ lạt
195 gĐường
5trứng gà
10 mlSữa đặc
1 chútmuối và vani
150 grhoa quả khô ngâm rượu Rum 6h

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

65 phút

1

Đánh bơ cùng đang và muối. Bông lên cho trứng, sữa đánh đều.
2

Cho bột mỳ đánh nhanh đều (bớt lại 1 ít để trộn vào quả khô).
Cho quả khô trộn đều cùng hỗn hợp.
3

Chống dính bằng cách thoa bơ lên đều khắp khuôn, sau đó rải bột mì lên khắp khuôn.
Bật lò trước khi nướng 10 phút, nhiệt trên dưới 170 độ.
4

Đổ khuôn nướng 170 độ 65p. Tùy lò và khuôn to nhỏ.
5

Kiểm tra bằng cách xăm tăm, rút lên thấy không dính hỗn hợp trên tăm là chín.
Nếu vàng mặt có thể che giấy bạc.
6

Bánh chín lấy ra để nguội