Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm mềm nấm hương, cắt đôi. Ớt xanh rửa sạch, để nguyên không cắt, hành baro cắt đôi, tỏi để nguyên tép.
- 2
Cho nước, tảo bẹ, hành boa rô, tỏi vào nồi. Đun sôi 5–10 phút lấy vị ngọt, vớt tảo bẹ ra.mình thích ăn cay nên cho thêm cả ớt VN sau cùng khi hỗn hợp nguội
- 3
Cho trứng cút đã luộc bóc vỏ vào, nấm vào nồi. Thêm nước tương, rượu, đường, nước cốt cá ngừ. Đun sôi, hạ nhỏ lửa, kho 20–30 phút.
- 4
Thêm ớt xanh, kho thêm 3-4 phút cho thấm vị. Mình dùng ớt tàu xì nên cắt nhỏ ra
- 5
Cắt hành tây thành miếng vừa ăn, đổ trứng ra hộp và cho hành tây vào. Bảo quản tủ lạnh được khoảng 1 tuần.
- 6
Rắc mè rang lên, để nguội cho đậm vị rồi thưởng thức.
Bí quyết
Để món ăn ngon hơn, bạn nên để nguội trước khi thưởng thức.
Cooksnap
Kênh của mình chủ yếu là về các món Hàn và dùng chuẩn công thức Hàn, và mình dùng chủ yếu với mục đích lưu lại công thức của bản thân nên hướng dẫn sẽ có phần lủng củng.Bạn nào thích món ăn Hàn chắc sẽ hợp khẩu vị ạ. Các món ăn nhiều gia vị, vị khá đậm, khác với vị món ăn VN của mình rất nhiều. Gia vị Hàn toàn tiếng Hàn nhưng các bạn tìm trong siêu thị hoặc search trên shoppe đều sẽ có đủ ạ.
Xem thêm Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/25746998
Bình luận