Tokbokki làm từ bánh tráng Việt Nam (Chay)

Name: Tokbokki làm từ bánh tráng Việt Nam (Chay)
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1-2 gói bánh tráng khổ to; 6 lát phô mai (tuỳ ý); 2 lá rong biển to loại dùng để cuốn kimbap (tuỳ ý); Rau cải chíp (hoặc cải ngọt, cải bao đều được); 1/2 củ hành tây; 1 thìa tỏi băm; Ớt gochuyang Hàn Quốc (bán ở siêu thị); Tương ớt tự nhiên; Nước tương; 2 thìa đường; 2 bìa đậu rán vàng (tuỳ ý); Mì tôm (tuỳ ý); Hành lá (tuỳ ý)

Phùng Thủy Tiên @phungthuytien

Tokbokki làm từ bánh tráng Việt Nam (Chay)

Phùng Thủy Tiên @phungthuytien

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

2 người

1-2 góibánh tráng khổ to
6 látphô mai (tuỳ ý)
2lá rong biển to loại dùng để cuốn kimbap (tuỳ ý)
Rau cải chíp (hoặc cải ngọt, cải bao đều được)
1/2 củhành tây
1 thìatỏi băm
Ớt gochuyang Hàn Quốc (bán ở siêu thị)
Tương ớt tự nhiên
Nước tương
2 thìađường
2 bìađậu rán vàng (tuỳ ý)
Mì tôm (tuỳ ý)
Hành lá (tuỳ ý)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Nhúng 1 lá bánh tráng vào nước, sau đó nhúng thêm 1 lá bánh tráng nữa đặt chồng lên lá bánh tráng kia. Cuốn tròn lại như hình. Có thể cuốn 2-3 lá tuỳ thích. Bạn sẽ được những chiếc bánh gạo truyền thống. Ngoài ra hãy làm thêm vài cái nhân phô mai, nhân rong biển bằng cách đặt các tấm phô mai, rong biển vào giữa tấm bánh tráng rồi cuốn lại nha. Sau đó mình cắt ra các khúc vừa ăn.
2

Cho nồi nước lên. (Tầm 2,5 bát ô tô nước). Cho 1/2 củ hành tây thái nhỏ, 1 thìa tỏi băm, 2.5 thìa bột ớt gochuyang, 1 thìa tương ớt tự nhiên, 2 thìa nước tương, 2 thìa đường. Đun sôi bếp thì thả đậu chiên giòn, rau và tokboki vào đun tầm 3 phút thì thêm mì tôm vào nếu thích đun thêm 1 chút xíu để mì tôm chín nữa là xong rồi đó ạ! Rắc thêm chút hành lá nữa nha 🥰