Giã nhuyễn cơm nguội và trộn cùng bột năng cho dẻo rồi lăn thành sợi

Cắt thành khúc, lăn bột hai đầu cắt để khi luộc không bị dính

Luộc khi các miếng nổi lên là chín

Vớt ra âu nước lạnh

Làm sốt : Phi đầu hành trắng, cho gia vị, tương cà, tương ớt, hạt nêm, đường cho vừa ăn. Nếu ăn cay thì thêm ớt bột. Mình làm cho trẻ nhỏ nên k cho ớt bột. Cho thêm xúc xích. Rồi đổ tokbokki đã luộc vào

Rắc hành lá và vừng rang lên là dùng được