Chân nấm kho sả ớt

Name: Chân nấm kho sả ớt
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g chân nấm hương; 5 cây sả băm nhuyển; 2 trái ớt sừng; Gia vị : nước mắm chay, đường, hành tỏi băm, hạt nêm chay

Truc Linh Nguyen @Truclinh1907

Với tiêu chí có gì nấu đó thì hôm nay mình giới thiệu cho các bạn 1 món vừa lạ vừa quen với nguyên liệu chính là chân nấm hương biến tấu thêm xíu trong cách nấu sẽ cho ra 1 món ăn chay trong tháng 7 rất ngon miệng và bắt cơm lắm luôn ạk! Mời các bạn cùng vào bếp #bepyeuthuong #coginaudo

Xem thêm

Chân nấm kho sả ớt

Truc Linh Nguyen @Truclinh1907

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

4 người

200 gchân nấm hương
5 câysả băm nhuyển
2 tráiớt sừng
Gia vị : nước mắm chay, đường, hành tỏi băm, hạt nêm chay

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Chân nấm khô ngâm nước gọt sạch vắt ráo nước
2

Cho vò cối giã giập ra cho mềm chân nấm rồi ướp với gia vị (gồm 2 muỗng nước mắm chay, 1 muỗng hạt nêm chay, 2 muỗng đường cát, 1/2 sả băm, 2 trái ớt) để cho thấm gia vị
3

Phi hành tỏi cho thơm cho 1/2 sả băm còn lại vào xào thơm cho hết chân nấm đã ướp gia vị vào xào săn cho vào ít nước kho đến khi chân nấm chín và cạn nước là được có thể cho ít hành lá vào cho bắt mắt hơn..hj