Chuẩn bị nguyên liệu
- Phô mai cắt sợi
- Hành lá cắt nhỏ
- Xúc xích cắt làm 6 đoạn nhỏ khoảng 5cm

Trộn bột bánh
- Để trứng + đường vào tô rồi dùng phới lồng khuấy cho tan
- Tiếp đến để dầu ăn vào khuấy, xong rồi cho sữa tươi vào cũng khuấy đều

Sau đó cho tô hỗn hợp vừa khuấy ở bước 2 vào tô bột mì + bột nở + muối rồi cũng dùng phới khuấy cho quyện đều & mịn
- Cuối cùng để phô mai + hành lá vào tô bột hỗn hợp trộn cho thật đều

Nướng bánh
- Cho bột vào khuôn muffin có lót khuôn giấy cupcake gần đầy miệng khuôn & để thanh xúc xích vào chính giữa bánh (xúc xích sẽ nhô lên mặt bánh nhưng khi nướng bánh nở cao thì che lấp xúc xích)
- Đem bánh đi nướng với nhiệt 180*C - 25 phút (làm nóng lò trước 10 phút)
- Bánh chín & vàng mặt thì lấy ra khỏi lò (thử bánh chín bằng cây tăm xiên vào bánh nếu thấy cây tăm không dính vột là bánh đã được)
- Với nguyên liệu trên làm được 6 bánh

Thành phẩm
Bánh vàng đều, ẩm & thơm lừng vị phô mai, hành lá... ăn nóng rất ngon