#GlobalCookpadGames2024#RauGiaViCá Phèn thuộc dạng Cá Vược, sinh sống ở vùng biển nhiệt đới, có thịt săn chắc, ngọt và không tanh nên được chọn làm nguyên liệu cho khá nhiều món ăn khác nhau.Trong công thức này, mình xin giới thiệu sự kết hợp giữ Cá Phèn và SẢ, một loại rau gia vị quen thuộc của người Việt Nam chúng ta.#CaPhenChienMuoiSa#HuynhPhatKitchen

Thịt cá chắc, ăn rất ngon.

Món ăn cơm thường ngày

Ca phen kho nghe vua co mau sac hap dan vua thom ngon ,thich hop cho ca nha dung com

Mình đạo gà lắm nên mình có thể chế biến được rất nhiều món từ gà. Hôm nay mình sẽ chia sẻ công thức món Gà kho sả đến các bạn.

Ngày còn bé mình rất thích được Mẹ làm cho món cá hường muối sả chiên ăn kèm canh khoai từ. Đến bây giờ vẫn còn thích món này nhưng có điều đang ăn thực dưỡng nên làm cho Ba Mẹ.

Cá chiên thơm mùi muối ớt sả và mặn mặn nên rất ngon cơm

Cá phèn ít xương, thịt thơm, kho ăn với cơm nóng rất ngon.

Cá rất tốt cho sức khoẻ. Gia đình em rất thích cá kho ăn với cơm.

Mình sinh ra và lớn lên ở miền biển Quy Nhơn. Có lẽ vì thế mà bản thân rất thích ăn hải sản, đặc biệt là cá và mực. Với hải sản bạn có thể chế biến rất nhiều món, từ đơn giản như hấp hoặc nướng mọi đến phức tạp như ướp gia vị nướng thơm lừng hoặc làm món cà-ri với rau củ. Điều quan trọng là hải sản phải tươi. Từ khi mình chuyển vào Sài Gòn học và đi làm, biết con gái thích ăn đồ biển nhưng vì giới hạn thời gian không thể đi chợ sớm để lựa nguyên liệu tươi hoặc giả có đồ biển tươi thì giá cả rất đắc, vậy là Mẹ mình ở quê đã mua đồ tươi về, làm sạch và bỏ tủ đông để gửi vào cho con. Mỗi khi nhận đồ, nhìn từng gói đồ tươi được Mẹ làm sạch sẽ, chia vừa đủ khẩu phần ăn trong ngày, gói ghém xếp gọn gàng trong thùng là mình lại thầm cảm ơn Mẹ, một người phụ nữ chu toàn cho gia đình và mình lại học thêm tính cẩn thận từ Mẹ. Nhờ có thùng đồ tươi tiếp tế từ Mẹ mà mình siêng nấu ăn mỗi ngày hơn đến độ vài người trong công ty còn xuýt xoa nói rằng tại sao mình sống một mình mà bữa cơm trưa nào cũng đem theo đầy đủ 2 món. ☺️Vòng quanh mãi giờ mới giới thiệu món hôm nay là Mực xào sả ớt. Nguyên liệu chính là mực ống tươi, nếu có thể các bạn hãy ướp thật ít gia vị để cảm nhận được độ ngọt và giòn của mực. Hôm nay mình cho thêm sả và ớt và để thay đổi khẩu vị, ăn với cơm rất hợp.

Món ăn bình dân nhưng hết nồi cơm đó nghen! :)

Mình rất thích sa tế, mà từ khi có mấy đứa nhỏ thì không làm sa tế nữa vì thường không làm món cay. Mà mình cũng rất muốn con được thưởng thức vị sa tế thơm ngon. Thế là món này ra đời! Có thể để vào hũ thủy tinh, để tủ lạnh ăn dần nhé.#bepvang