Cá Phèn chiên sả ớt

Name: Cá Phèn chiên sả ớt
Yield: 5 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 700 gram cá phèn; Sả, Ớt, tỏi, củ hành, muối, tiêu, bột ngọt, nghệ tươi hoặc bột nghệ đều được

Trần Liễu @tranhuynhthulieu

Từ bữa dịch không có ăn cá hôm nay ăn cá rất ngon 🥰🥰🥰🥰🥰

Xem thêm

Cá Phèn chiên sả ớt

Trần Liễu @tranhuynhthulieu

Từ bữa dịch không có ăn cá hôm nay ăn cá rất ngon 🥰🥰🥰🥰🥰

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng 30 phút

5 người

700 gramcá phèn
Sả, Ớt, tỏi, củ hành, muối, tiêu, bột ngọt, nghệ tươi hoặc bột nghệ đều được

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng 30 phút

1

Cá làm sạch, con to thì khứa 1 2 khứa bên hong, con nhỏ thì không cần khứa.
Ướp với sả, ớt, hành, tỏi bằm hoặc xay và muối, tiêu, bột ngọt, nghệ.
Đậy kín để tủ lạnh khi nào ăn thì lấy ra chiên.
2

Chiên lửa lớn trong 5 phút.
Thì trở mặt chiên tiếp 5 phút với lửa lớn.
Các bạn cứ yên tâm mình không bỏ đường nên sẽ ko cháy cho nên chiên lửa lớn cá sẽ giòn mà không bị nát cá.