Bánh trung thu khoai lang tím (nhân khoai lang vàng)

Thanh Thuỳ
Thanh Thuỳ @thanhthuy
Hà Nội

Món bánh dành cho các fan của khoai đây ạ, toàn khoai là khoai, từ trong ra ngoài luôn.
#trangramthang8

Bánh trung thu khoai lang tím (nhân khoai lang vàng)

Món bánh dành cho các fan của khoai đây ạ, toàn khoai là khoai, từ trong ra ngoài luôn.
#trangramthang8

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 kgkhoai lang (3 củ tím, 1 củ vàng)
  2. 15 mlnước cốt dừa
  3. 20 mlsữa đặc
  4. Dầu ăn
  5. Muối
  6. Mật ong (nếu nướng thì phết mặt)

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Khoai lang cạo vỏ, xắt miếng, ngâm nước pha chút muối trong 5-10p. Rửa sạch rồi cho vào hấp mềm.

  2. 2

    Dầm nhuyễn hai loại khoai vào hai bát khác nhau. Sau đó đổ nước cốt dừa vào trộn kĩ với bát khoai tím, đổ sữa đặc vào trộn kĩ với khoai vàng. Tiếp đó để hai bát vào ngăn mát tủ lạnh 1 lúc.

  3. 3

    Mình làm khuôn 150g nên chia khoai tím làm vỏ mỗi bánh 100g, khoai vàng làm nhân 50g. Khi tạo hình nhớ cho xíu dầu vào tay và vào khoai, vào khuôn.

  4. 4

    Bánh làm xong có thể ăn luôn nhưng chỉ để trong ngày.

  5. 5

    Nếu muốn bánh để được lâu hơn thì cho vào nckd nướng. Làm nóng nckd 160độ 5p, cho bánh vào, set lần 1 160độ 15p, bỏ ra phết mật ong lên mặt rồi nướng tiếp 160độ 10p là ăn như khoai nướng luôn 🤣

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Thanh Thuỳ
Thanh Thuỳ @thanhthuy
vào
Hà Nội
Khám phá thế giới ẩm thực từng chút từng chút một để lưu lại cho con gái nhỏ!
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Các Món Tương Tự