Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm đậu khoảng 4 tiếng để nấu cho nhanh mềm.
- 2
Rửa bắp và cho vào nồi luộc, sôi khoảng 10 phút thì lấy bắp ra để nguội chút rồi bào mỏng
- 3
Lấy nước luộc bắp, bỏ cùi bắp vào nấu thêm 5p nữa cho ngọt nước. Lấy cùi bắp và râu bắp ra. Dùng nước đó đổ đậu xanh vào nấu đến khi nhừ. Để lửa vừa và nhớ khuấy đều để k bị cháy
- 4
Nấu đậu sôi được 5phut thì cho bắp vào và khuấy đều, hớt bọt
- 5
Nấu thêm khoảng 10p, bắp và đậu đã mềm thì thêm đường, nếm vừa ăn và tắt bếp.
- 6
Làm nước cốt dừa, có thể dùng nước cốt dừa mua sẵn. Nạo dừa lấy cơm dừa, cho nước nóng vào và dùng tay vắt nước cốt. Sau đó bắc lên bếp, thêm chút xíu muối khuấy đều. Lấy 2 muỗng bột năng pha với 2 muỗng nước, khuấy đều và đổ vào nước cốt dừa đang sôi. Khuấy thêm chút nữa đợi sôi sánh lại thì tắt bếp.
- 7
Múc chè ra tô, thêm nước cốt dừa, dừa khô, đậu phộng rang là ăn thôi. Măm măm...
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận