Bún gạo ngâm mềm cho vào nồi nước sôi khuấy đều,khoảng 1 phút với ra cho ráo nước rồi trộn vào ít dầu ăn

Cà rốt và bắp cải bào mỏng, hẹ cắt khúc, rữa sạch để ráo nước cùng với giá

Gần cắt miếng vừa ăn trụng sơ với nước sôi, thịt cắt miếng vừa ăn, tôm bóc vỏ chừa đuôi rồi cho tất cả vào tô cùng với tỏi băm + nước mắm + hạt nêm + đường +tiêu

Phi thơm tỏi cho tôm +thịt + gan vào xào chín, cho cà rốt + bắp cải + giá + hẹ vào xào vừa chín tới, nêm lại cho vừa khẩu vị rồi cho bún khô vào trộn đều tắt bếp